豐都葡萄成人免费视频网站胰蛋白腖另外蔬菜、水果等被O157:H7大腸杆菌汙染也可造成大腸杆菌感染爆發。O157:H7在外環境中的生存能力較強，引起人類感染可能並不需要在外環境中進行增菌,除了飲用水受到汙染可造成感染外，胰蛋白腖批發其他被汙染的水體如遊泳池、湖水及其他地表水等都可造成傳播。在上述三條傳播途徑中，以食物傳播為主。有人對自1982年起發生的100多起O157:H7爆發流行的感染途徑進行統計，發現食源性的占71%，52%為牛肉製品，

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豐都葡萄成人免费视频网站胰蛋白腖指示菌通常是腸道菌，但某些情況下其他菌群也可作為指示菌，例如，如果食品已經過熱處理，但依然存在革蘭氏陰性菌，說明熱處理不夠徹底(相對於這些細菌的起始數)或熱處理後又被汙染、胰蛋白腖批發大腸菌群隻是革蘭氏陰性菌的一類，對熱處理沒有太靈敏的指示作用，但現在仍使用大腸菌群計數檢測食品的熱處理後的效果，“指標菌"一詞是1977年由Ingram出，作為指示生態恃征相似的一類致病菌的可能存在的標誌，同時保留了上段所定義的指示菌含義。

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