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渝北法國梅裏埃快速塗抹棒夏季是海鮮大量上市的季節，各種魚、蝦、蟹、貝類等海鮮成為不少人餐桌上的“常客”。但疾控專家提醒，副溶血性弧菌天然存在於海水、魚貝類等海產品中，如果誤食未經燒熟煮透的海產品，易造成副溶血性弧菌感染並引發急性腸胃炎快速塗抹棒批發。國家食品安全風險評估中心的統計顯示，近年來，副溶血性弧菌已經躍居我國食源性疾病微生物致病因子榜首。廣西疾控部門近年來的監測數據也顯示，海產品中副溶血性弧菌的檢出率約為２０％，同時廣西每年至少接到兩起以上副溶血性弧菌中毒事件報告。

渝北法國梅裏埃快速塗抹棒腸埃希氏菌(E.coli)通常稱為大腸杆菌，是Escherich在1885年發現的，在相當長的一段時間內，一直被當作正常腸道菌群的組成部分，是非致病性的。直到20世紀中葉，才認識到一些特殊血清型的大腸杆菌對人和動物有病原性，尤其對嬰兒和幼畜、禽。快速塗抹棒批發常引起嚴重腹瀉和敗血症，根據不同的生物學特性將致病性大腸杆菌分為5類，致病性大腸杆(EPEC)、腸產毒性大腸杆菌(ETEC)、腸侵襲性大腸杆菌(EIEC)、腸出血性大腸杆菌(EHEC)、腸黏附性大腸杆菌(EAEC)。大腸杆菌屬於細菌。

渝北法國梅裏埃快速塗抹棒點位確定為保證樣品具有代表性，根據不同分析項目和監測要求，確定正確的采樣點位和處理方法。樣品分為單獨樣、混合樣、分層樣及背景值剖麵樣四種。單獨樣：用采樣鏟挖取麵積為25cm×25 cm，深度為0～20 cm的土壤樣品。快速塗抹棒批發混合樣：監測點位確定後，在50m×50m采樣區域內分點采樣，一般有蛇形法、對角線法和梅花形法三種采集方法。蛇形法適用於麵積較大，土壤不夠均勻、地勢不平坦的地方，一般布10～30個分點。