江北法國梅裏埃厭氧產氣包指示菌通常是腸道菌，但某些情況下其他菌群也可作為指示菌，例如，如果食品已經過熱處理，但依然存在革蘭氏陰性菌，說明熱處理不夠徹底(相對於這些細菌的起始數)或熱處理後又被汙染、厭氧產氣包訂購大腸菌群隻是革蘭氏陰性菌的一類，對熱處理沒有太靈敏的指示作用，但現在仍使用大腸菌群計數檢測食品的熱處理後的效果，“指標菌"一詞是1977年由Ingram出，作為指示生態恃征相似的一類致病菌的可能存在的標誌，同時保留了上段所定義的指示菌含義。

江北法國梅裏埃厭氧產氣包比如維生素和礦物質等，也包含了大量纖維素，這對機體健康非常有好處，替換掉盤子裏的高熱量食物，而不是將水果和蔬菜放到日常飲食中，這一點非常重要，比如，一個芝士漢堡加一個沙拉比一個芝士漢堡含有更多的卡路裏。為了能夠減肥厭氧產氣包訂購，人們常常需要用完比其所攝入食物更多的能量，但這卻非常困難，研究人員通過研究發現，人們更傾向於低估他們所攝入食物的卡路裏含量，如果他們是肥胖而不是正常體重的話，可能會低估地更多。研究者發現，當人們以更加健康的形象參觀餐飲連鎖店時，他們會低估食物中的卡路裏含量，相比在餐館裏吃同樣一頓不那麽健康的食物而言，終他們可能會消耗更多的卡路裏。

江北法國梅裏埃厭氧產氣包另外一個困難就是如何長期保持體重，很多研究都表明，短期飲食有助於減肥，但超過80%的人群會隨著時間推移體重恢複至減肥前的狀態，在現代社會中，人們更容易獲得廉價的高熱量食物，因此他們很難長期抵製高脂肪或高糖的選擇。但不幸的是，負熱量的食物似乎是一個神話，而且從長遠來看，並沒有簡單的方法來幫助減肥厭氧產氣包訂購，對於人們而言，改變更加健康的飲食方式，並且長期堅持或保持，這相比單純的短期節食而言或許能夠產生更為持久的減肥效果。

江北法國梅裏埃厭氧產氣包還能合成維生素B和K，以及有殺菌作用的大腸杆菌素，但在一定條件下可引起腸道的外感染某些血清型菌株的致病性強，引起腹瀉，統稱致病性大腸杆菌。大腸杆菌的檢測，在培養基培養時無需添加生長因子，向培養基中加入伊紅美藍遇大腸杆菌厭氧產氣包訂購，菌落呈深紫色，並有金屬光澤，可鑒別大腸杆菌是否存在。雖然絕大多數大腸杆菌與人類有著良好合作，但是仍有少部分特殊類型的大腸杆菌具有相當強的毒力