沙坪壩法國梅裏埃培養基一般情況下，具有高PID測值或目視或嗅覺發現有汙染跡象的土樣選為實驗室分析樣品。在鑽每個土孔前，所有鑽探設備及采樣工具均需清洗，以防止交叉汙染。在取樣過程中，工作人員每采一個土樣都要換新的乳膠手套。培養基訂購總石油烴、重金屬等采樣要求在每個土孔鑽井過程中，每隔一定深度取一個樣。地下水監測井從取土孔發展而來。每個土孔安裝一根PVC管，長度取決於鑽孔的深度。該PVC管由一段濾水管和一段無縫管組成。

沙坪壩法國梅裏埃培養基大腸杆菌致病的傳播途徑傳播途徑主要有食物傳播，水傳播和接觸傳播三種，O157:H7大腸杆菌主要是通過汙染食物而引起人的感染，O157:H7大腸杆菌的致病能力和對胃酸的抵抗力均較強對細胞的破壞性大。培養基訂購動物來源的食物，如牛肉、雞肉、牛奶、奶製品等是O157:H7大腸杆菌經食物傳播的主要因素，尤其是在動物屠宰過程中這些食物更易受到寄生在動物腸道中的細菌汙染。

沙坪壩法國梅裏埃培養基胰島素是一個很好的例子，起初，胰島素發現時並不能夠大規模的生產，因而生產出來的胰島素也就有了很高的身價，培養基訂購由於糖尿病是由於身體不能正常吸收葡萄糖，而使得身體漸漸消瘦，而蛋白質在消化過程中又會產生酸性物質，而使得糖尿病患者酸中毒，於是當時的主要的治療手段就是饑餓治療，使得糖尿病成為了絕症。

沙坪壩法國梅裏埃培養基腸埃希氏菌(E.coli)通常稱為大腸杆菌，是Escherich在1885年發現的，在相當長的一段時間內，一直被當作正常腸道菌群的組成部分，是非致病性的。直到20世紀中葉，才認識到一些特殊血清型的大腸杆菌對人和動物有病原性，尤其對嬰兒和幼畜、禽。培養基訂購常引起嚴重腹瀉和敗血症，根據不同的生物學特性將致病性大腸杆菌分為5類，致病性大腸杆(EPEC)、腸產毒性大腸杆菌(ETEC)、腸侵襲性大腸杆菌(EIEC)、腸出血性大腸杆菌(EHEC)、腸黏附性大腸杆菌(EAEC)。大腸杆菌屬於細菌。

沙坪壩法國梅裏埃培養基食品微生物中理想的栺示菡或指標菌的特征如下：（1）指示菌應能夠以一種陽性方式間接指示出要評價的環境；（2）它應與被評估的環境有數量相關關係，而且這種關係應便於其自身的評估；（3）它應通過簡單的特征或反應對細菌的族或種作出明確的判斷；（4）培養基訂購它在人工培養基中的生長不受任何其他救生物的影響；（5）除非其分布的特性與所要評價樣品的分布特性一致，否則它在樣品中應隨機分布。

沙坪壩法國梅裏埃培養基風幹後的土樣按照不同的分析要求研磨過篩，充分混勻後裝入樣品瓶中備用。重金屬分析樣要求過100目(0.149 mm)以上的篩，有機汙染物分析樣一般要求過60目(0.25 mm)篩。在處理樣品的每個過程中都要特別注意，對於用於重金屬分析的樣品培養基訂購，不要接觸金屬器具以免樣品受到汙染，一般采用瑪瑙研缽和尼龍網篩等；而用於有機汙染物分析的樣品，則應防止使用塑料工具。樣品瓶內、外各具標簽一張，寫明編號、采樣地點、土壤名稱、采樣深度、樣品粒徑、采樣日期、采樣人、製樣時間和製樣人等項目。