巴中法國梅裏埃大腸菌群測試片為貫徹落實《國務院辦公廳轉發食品藥品監管總局等部門關於進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作意見的通知》，嚴格食品藥品監管總局關於貫徹嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則嚴格生產許可工作的通知》和《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則》，國家食品藥品監督管理總局組織專家組，對嬰幼兒配方乳粉生產許可檢驗機構進行了推薦、考核和評審。大腸菌群測試片訂購經研究，決定由國家食品質量安全監督檢驗中心、國家乳製品質量監督檢驗中心、山東省食品藥品檢驗所、國家食品質量監督檢驗中心、國家加工食品質量監督檢驗中心、安徽省食品藥品檢驗研究院、黑龍江省質量監督檢測研究院、武漢食品化妝品檢驗所共8家檢驗機構承擔嬰幼兒配方乳粉生產許可檢驗工作。

巴中法國梅裏埃大腸菌群測試片食品微生物中理想的栺示菡或指標菌的特征如下：（1）指示菌應能夠以一種陽性方式間接指示出要評價的環境；（2）它應與被評估的環境有數量相關關係，而且這種關係應便於其自身的評估；（3）它應通過簡單的特征或反應對細菌的族或種作出明確的判斷；（4）大腸菌群測試片訂購它在人工培養基中的生長不受任何其他救生物的影響；（5）除非其分布的特性與所要評價樣品的分布特性一致，否則它在樣品中應隨機分布。

巴中法國梅裏埃大腸菌群測試片指示菌通常是腸道菌，但某些情況下其他菌群也可作為指示菌，例如，如果食品已經過熱處理，但依然存在革蘭氏陰性菌，說明熱處理不夠徹底(相對於這些細菌的起始數)或熱處理後又被汙染、大腸菌群測試片訂購大腸菌群隻是革蘭氏陰性菌的一類，對熱處理沒有太靈敏的指示作用，但現在仍使用大腸菌群計數檢測食品的熱處理後的效果，“指標菌"一詞是1977年由Ingram出，作為指示生態恃征相似的一類致病菌的可能存在的標誌，同時保留了上段所定義的指示菌含義。

巴中法國梅裏埃大腸菌群測試片大腸杆菌的結構。大腸杆菌是人和許多動物腸道中主要且數量多的一種細菌，周身鞭毛，能運動，無芽孢，是原核生物具有由肽聚糖組成的細胞，隻含有核糖體簡單的細胞器，沒有細胞核但有擬核，細胞質中的質粒常用作基因工程中的運載體。大大腸菌群測試片訂購腸杆菌與人類的關係。大腸杆菌一般多不致病，為人和動物腸道中的常居菌，能發酵多種糖類產酸、產氣，是人和動物腸道中的正常棲居菌，嬰兒出生後即隨哺乳進入腸道與人終身相伴，其代謝活動能抑製腸道內分解蛋白質代謝的有害物質和抑製微生物的生長。