成都法國梅裏埃測試片在食品、飲料加工過程中能夠快速、準確地獲得菌落總數檢測結果對食品質量和生產過程的穩定性控製至關重要。決策速度的快慢和準確性直接或間接地影響食品生產到流通的整個環節，從而*終影響食品的質量和安全。作為被驗證和傳統平板法同樣可靠的方法，3M™ Petrifilm™ 快速菌落總數測試片具有獨特的優勢：快速檢出結果，測試片訂購出結果時間比傳統方法提高一倍；判讀準確，特有的技術減少了菌落蔓延而導致的判讀困難，雙重指示劑技術使計數更簡單；操作簡便，預製培養基的測試片隻需三步，在接種區的周圍加有泡棉屏障，接種更容易。這些優點都避免了由於傳統方法繁複的操作而導致的重複勞動和決策延誤。

成都法國梅裏埃測試片大腸杆菌致病的傳播途徑傳播途徑主要有食物傳播，水傳播和接觸傳播三種，O157:H7大腸杆菌主要是通過汙染食物而引起人的感染，O157:H7大腸杆菌的致病能力和對胃酸的抵抗力均較強對細胞的破壞性大。測試片訂購動物來源的食物，如牛肉、雞肉、牛奶、奶製品等是O157:H7大腸杆菌經食物傳播的主要因素，尤其是在動物屠宰過程中這些食物更易受到寄生在動物腸道中的細菌汙染。

成都法國梅裏埃測試片采樣時先采有機分析樣，然後采集無機分析樣。有機分析樣采樣時可使用鐵鏟、不鏽鋼鏟等，禁止使用木鏟。采樣前應清除土壤表麵腐殖質。有機分析樣品應使用棕色磨口玻璃瓶，在裝樣時應避免土壤接觸容器磨口處。無機分析樣品應使用竹鏟、竹片直接采取樣品，如用鐵鏟、土鑽挖掘後，必須使用竹片刮去與金屬采樣器接觸的部分，再用竹片采樣。測試片訂購采樣現場要剔除上樣中的礫石等異物，采樣點位間注意及時清理采樣工具，避免交叉汙染，現場測定的項目必須現場測定並記錄相關信息，現場要記錄的信息必須在現場記錄完全，記錄內容至少應包括樣品編號、采樣地點、GPS定位坐標、土壤名稱、采樣點土地利用和植被等基本情況、采樣時間、采樣深度、采樣人姓名等，同時使用400萬以上像素的數碼照相機記錄采樣點位周圍狀況

成都法國梅裏埃測試片山東濟寧任城區食品藥品監督管理局公布2018年9期食品安全監督抽檢信息通告。本次抽檢的食品品種細類主要有蔬菜、水果、糕點、畜禽肉、非發酵性豆製品、大米、冷凍飲品、蜜餞、速凍麵米食品等品種，共抽檢樣品686批次，檢出13批次樣品不合格，9月份合格率為98.10%。測試片訂購其中，餐飲食品不合格3批次，分別為濟寧市任城區阿樂飯店1批次自消毒餐具（碗）、濟寧市任城區梅緣春酒樓1批次翠欣消毒餐具、濟寧任城區三毛老菜館海關路店1批次香全消毒餐具。不合格原因均為檢出大腸菌群。

成都法國梅裏埃測試片製備好的樣品要妥善儲存，避免日曬、高溫、潮濕和酸堿等氣體的汙染。在全部分析工作結束，分析數據核實無誤後，試樣一般還要保存3個月至半年，以備查詢。少數有價值需要長期保存的樣品，測試片訂購須保存於廣口瓶中，用蠟封好瓶口。有條件的地方，樣品應低溫保存。指示菌"一詞可用於任一群在分類學.生理學或生態學上相似的微生物.它們的存在與否可指示樣品在過去或現在所具有的而不能直接證明的某些特征。